Германия VIII


Шварцвалд (Wieden)

 

 

Приятели,този постинг се намира вече тук:

http://veskopetrov.com/?p=1051

Много красиво.
Напомними за едно мое пътуване преди 10 години. И тогава, когато бях попитала шофьора /тъкмо бяха приели Испания и Италия в ЕС/, та го питах: "И сега като няма граници как ще разберем, че сме във Франция." А той ми отговори: "няма да ти кажа, ти ще разбереш сама." И наистина разбрах - дори тревата им е различна.
Просто са по-напред хората.

:):):):):)

горе долу всеки 2 години посещавам Швабенланд /Баден Вюртенберг/ и си ги харесвам хората там! и кухнята им става за ядене и природата си пазят и е скъп спомен от детството ми заради една книжка с приказки на братя Грим, в която имаше нарисувани същите къщички като във Фрайбург например! И когато преди много години отидох за първи път в Шварцвалд - сърцето ми си остана там!

Има много причини да се ходи там честичко! Една кулинарна е например Spetzle! Не видях да сте опитали - трябва да се върнете пак! Това е типично швабска манджа, може да се хапва като гарнитура, но и самостоятелно! прилича малко на макарони, ама няма много общо - крехки са и просто си облизвам пръстите!

За жалост Spetzle не опитахме, нали аз все търсех Schweinshaxn. Ще се наложи да се връщаме! Още веднъж благодаря за Fledlesuppe.

Поздрави и успехи!

Schweinshaxn ще се намери навсякъде при баварците! по-тяхно е отколкото на швабите. Порцията е потресаваща като количество, според мен, естествено е много вкусно, само дето е огромна. Радвам им се като ги гледам с каква наслада си я хамват с по няколко "бирички" от по литър!!!
Поздрави и със здраве!